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【Linda廚房手工果醬】當季水果輕食晚餐食譜-綜合蔬果餐
綜合蔬果餐
食材: 作法:
蘋果1/2顆 1.水果洗淨,稍瀝乾,晾一下去除水氣
火龍果1/3顆 2.蘋果、火龍果、芒果切成容易入口的大、小狀
芒果1/2顆 3.美生菜洗淨,瀝除水份以手撕成大塊狀
美生菜數片 4.以橄欖油:蘋果醋=2:1的比例來調整,可加入少量的淡醬油(註1)
油醋醬適量 5.適量的油醋醬加入2匙的多C水果茶醬拌均
多C水果茶醬1~2匙 6.美生菜隨性的舖在盤底,切好的水果開心的擺放上去
優雅的沾著吃、淋上去豪氣的享用,都超級爽口美味的。
註1油醋醬的正常比例為3:1,但是因為Linda是用來搭水果又不想吃的太油,所以使用的是2:1
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